Consommer local

Consommer local, c’est…

…un acte militant
- favoriser le développement local, en maximisant la valeur ajoutée dans les territoires ruraux
- aider les producteurs à une plus grande autonomie vis-à-vis de l’oligopsone que représente la grande distribution (beaucoup de vendeurs pour quelques acheteurs)
- garantir une plus grande équité dans la répartition des richesses
- offrir à tous la possibilité de s’installer
- favoriser des systèmes agricoles moins intensifs et plus respectueux de l’environnement

…un plaisir partagé
- prendre le temps du dialogue et de la rencontre
- déguster des produits savoureux
- choisir des produits frais et de qualité, souvent issus de l’agriculture biologique
- organiser ces achats différemment pour éviter les embouteillages


Les bonnes adresses

- http://www.mangetic34.fr/ : Ce site a pour but de proposer des moyens alternatifs d’achats de produits alimentaires dans l’Hérault. Y figurent les lieux d’achat et de vente collectifs (marchés paysans, AMAP, boutiques de producteurs, livraisons de paniers, groupements d’achat, ...) qui respectent une certaine éthique.

- http://www.bio-aude.com :ce site référence les adresses bio du département de l’Aude (11)

- http://www.bio34.com : ce site référence les adresses bio du département de l’Hérault (34)

- http://www.bio66.com : ce site référence les adresses bio du département des Pyrénées Orientales (66)